十三道辅助工具（十三道技巧攻略）

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谁能介绍一下河豚毒素

河豚和刺豚都是有毒鱼类，但是两者毒性的来源和性质有所不同。河豚的毒素主要存在于其肝脏和卵巢中，这是一种高度致命的神经毒素，可以导致食物者出现呕吐、痉挛、昏迷乃至死亡。而刺豚则是一种刺细胞毒素，主要存在于其身体内部的刺中，可以导致身体受到伤害和疼痛，甚至可以影响血液循环和呼吸。

河豚毒素(TTX)系小分子量非蛋白质神经毒素，河豚毒中毒后，潜伏期短、病死率高，吸收后迅速作用于末梢神经和中枢神经系统，使神经传导障碍，首先感觉神经麻痹，后运动神经麻痹，严重的脑干麻痹导致呼吸循环衰竭。但河豚毒中毒后脑电图改变的报道极少，我们共观察41例河豚中毒患者就其脑电图改变加以分析如下。

坂东三津五郎 日本传奇歌舞伎演员三代目坂东三津五郎吃了河豚的肝脏，中毒身亡。肝脏被认为是河豚最毒的部位，但坂东三津五郎声称自己百毒不侵。野生河豚主要生活在海里，有时也会在淡水与海水的交汇处和淡水水域出现，特别是每年清明节前后，常出现在长江中下游区域。

河豚全身都是有毒的，有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，毒素主要用来保护自己。其毒性最强的是性腺，卵巢和肝脏，肾脏，血液，眼睛，鳃和皮肤，而河豚的毒性相对来说要少一些。河豚身上的毒素，毒性比氰化钠强1000倍，0.5毫克就足以致人死亡。

可以确定的是，日本人非常清楚，河豚有剧毒，他们爱吃，主要是因为他们懂得如何去处理干净有毒的河豚。在日本境内，所有处理河豚的厨师，都需要有专业的证书，才能去做厨师，而且要考这个认可证书，是不是一件特别容易的事。毕竟吃完河豚这种最鲜美的东西后，能活下来的秘密就在于准备工作。

明朝的官员制度

1、武官等级制度中，将军属于从二品以上官员，都尉为正三品至从四品官，骑尉为正五品到七品官，校尉为正八品以下官员。

2、明朝的制度主要包括中枢官制、地方官制、军事官制、监察体系、司礼监制度等方面。中枢官制明太祖朱元璋废除三省制，罢宰相职，六部直接对皇帝负责，加强了皇权集中。同时设置三公、三孤作为皇帝辅佐官，但无定员、无专责，实际为虚衔，中期后多作为大臣加官或赠官。

3、明朝的选官制度主要包括科举制和荐举制。 科举制 三级考试制度：明朝的科举制度非常完备，可以归纳为三级考试。

4、明朝官制勋爵的俸禄制度如下：封爵俸禄 明朝宗室外的文武官员封爵分为公、侯、伯三级，这些封爵仅象征性地提供岁禄，而非实际的土地占有权。岁禄的具体数额因爵位等级而异，但具体数额在史料中可能因时期和具体政策有所不同。

5、明朝时期的官员制度是其政治制度的重要组成部分，分为中枢、地方、军事官制三部分。中枢官制：为了加强皇权，明太祖朱元璋废除了沿用已久的三省制，亦罢宰相职，六部直接对皇帝负责。六部包括吏部、户部、礼部、兵部、刑部、工部，各部设尚书一人，正二品；侍郎二人，正三品。

6、明代中枢六部初置于洪武元年，各部设尚书、侍郎、郎中，员外郎、主事等官，隶中书省统辖，分理国家诸事，其职至重。《昭代典则》说： 洪武元年(公元1368年)八月丁丑，始置吏、户、礼、兵、刑、工六部，设尚书、侍郎、郎中、员外郎、主事，仍隶中书省。

十三道适合春天吃的养生菜,做法教程分享给大家

鸡毛菜 鸡毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

第三道：木耳烧腐竹这道菜虽说是纯素的，一点肉都没有放，但吃起来却是特别的下饭，比肉还香。腐竹，豆香浓郁，又有嚼劲。与木耳、红绿辣椒一起烧，颜色丰富，咸香开胃，拌在米饭里吃特别美味。制作方法也很简单，几样食材处理好之后，与碗汁一起烧一下就可以了。具体制作方法第一步：准备食材。

放一点辣椒，可以给整道菜增色提香不少。但春天干燥，吃太多辣椒容易上火，所以，建议大家少放一点点即可。第九道：蒜蓉小白菜这道蒜蓉小白菜，清脆爽口，蒜香浓郁，非常开胃。具体制作方法第一步：准备食材。小白菜1把，蒜适量。第二步：小白菜清洗干净切成段，蒜切末。

第十一道菜是野笋炒肉。竹笋是山上新采摘的，比笋干脆。第十二道菜是野芹菜炒豆腐干。野芹菜与家养芹菜相似，但它的叶子是尖的。第十三道菜是春饺，一种包上米饭的饺子，小巧精致，味道清新。第十四道菜是一盘盛开的杜鹃花，特别赏心悦目。苋菜花瓣酸甜可口，可以代替水果。一些牛仔和樵夫经常用它来解渴。

姜莱头道菜是选用“中国生姜之乡”——莱芜的童姜，经十三道工艺加工精制而成的佐餐小菜。以其块大、皮薄、肉细、丝少为著称，受到消费者的广泛好评。姜莱头道菜，沿用并开发了生姜“药食同源”的养生价值，打破并改良了生姜“传统吃法”的饮食文化，实为餐桌好伴侣。

明朝都察院的官制是怎么样的?

明朝都察院的官制主要由以下几个部分组成：长官设置：左、右都御史：为正二品官员，是都察院的长官，与六部平行，合称七卿。左、右副都御史：为正三品官员，协助左、右都御史处理都察院事务。左、右佥都御史：为正四品官员，同样协助长官工作。

明朝都察院的官制如下：长官设置：都察院的长官为左、右都御史。下设左、右副都御史以及左、右佥都御史。监察体系：依照十三道分设监察御史，专事官吏的考察、举劾，共110人。监察御史巡按州县，负责地方的监察工作。

都察院官制 明朝初年，沿元朝旧制，设御史台，洪武十三年(1380年)五月罢御史台。十五年改置都察院。这个机构为明代所创设，与前代御史台之制不甚相同。

都察院的官制主要包括以下内容：长官设置：左、右都御史：为正二品官员，是都察院的长官，与六部平行，合称七卿。左、右副都御史：为正三品官员。左、右佥都御史：为正四品官员。下设机构与官员：十三道监察御史：按地区分设，共110人，负责巡按州县，专事官吏的考察、举劾。

都察院： 监察机构：都察院是明朝监察体系的核心组成部分，负责对官员进行法纪监察。 监察网络：通过赋予都察院相当大的权力，朱元璋构建了一个庞大的监察网络，有效预防和惩治了官僚集团内部的贪污腐败，维护了国家的正常运行。

都察院，也叫最高监察院。元顺帝至正二十四年(公元1364年)，朱元璋在应天(今南京)称吴王，设立中书省、大都督府及御史台等政府机构。中书省掌政事，大都督府掌军事，御史台掌监察，组织形式与元朝大体相同。

明朝官员等级

1、武官等级制度中，将军属于从二品以上官员，都尉为正三品至从四品官，骑尉为正五品到七品官，校尉为正八品以下官员。

2、明朝的官员分为九品，从正一品到从九品，共18个等级。中央政府的六部设尚书一人，直接向皇帝负责。六部尚书之下有左右侍郎（副部长）、郎中（司长）、主事等。六部包括吏部、户部、礼部、刑部、兵部和工部。

3、正八品初授奋武校尉，升授修武校尉；正九品初授奋武副尉，升授修武副尉。明朝文武官勋级明朝文武官员的勋级制度，是表彰官员功绩和贡献的荣誉制度。